唐忍杰作为专业厨师,
对于美食,有着天然的探索精神。
发现这回锅肉那十分诱人的香气后,
他不禁夹起回锅肉,仔细闻了闻,
半响,唐忍杰忍不住惊叹道:
“这回锅肉也太香了!究竟是怎么做到的?”
即便是专业厨师,
他也完全判断不出来,这回锅肉究竟用了哪些调味料。
以至于能激发出这种级别的香气。
男助手此刻也闻到了这蒜苗回锅肉的香气,同样被勾的食指大动。
男助手笑道:
“老唐,你不是干过川菜吗?这蒜苗回锅肉也是川菜啊,你这都判断不出来?”
唐忍杰连连摆手,道:
“判断不出来判断不出来,这肯定是老板的独门秘方,哪儿有那么容易判断?”
说着,他再也忍耐不住,一口将回锅肉吃了下去。
瞬间!
唐忍杰圆溜溜的小眼睛亮起,
脸上露出惊艳到不可思议的表情!
好吃!
实在是太好吃了!
他自己本就当过川菜厨师,
这两年来当美食探店博主,又尝过很多川渝地区的川菜。
回锅肉这道菜,说吃过几十个餐厅里的都不夸张。
但,无论是那些米其林餐厅里卖几百块一盘的回锅肉,
还是路边摊上十几块钱的回锅肉,
都远远比不上,他现在吃到的这盘回锅肉!
这回锅肉,首先是切的很厚,
吃肉,本就是大块一点的好,
但回锅肉若切太厚,很容易因肥肉太多而感到腻,
这块回锅肉,却令他既吃的无比满足,又丝毫没感到肥腻。
更令他惊艳的,是这回锅肉醇香无比的滋味!
也不知店主用了什么酱料,
竟将这回锅肉的醇香,给推到了一种无与伦比的程度!
这样的醇香,比起蟹黄更浓郁,却又比红烧肉更透彻。
而且,
唐忍杰还从中,品尝到了一种难以言喻的鲜味。
吃回锅肉,吃出鲜味。
这说出去,估计都没人会信!
唐忍杰本就开了几个小时车,饿到不行,
这一块吃下,毫不犹豫,又夹了一大筷子。
然后,便是一筷子接一筷子,根本停不下来。
此刻,
他脑海一片空白,只剩下一个念头。
吃!
男助手见状,不禁十分吃惊。
他跟着老唐天南海北的跑了整整一年多,
还是头一次见到,老唐在美食面前如此失态。
要知道,老唐可是曾在大酒店干过主厨的啊!
什么世面没见过?什么美食没吃过?
就是米其林三星餐厅的招牌菜,也从未让老唐如此失态过!
至于龙氏五品以上的餐厅嘛……他们还没去过。
那些餐厅都太火了,不提早个一年半年的,根本订不到位置。
而且,还得跟那些有钱人们抢。
男助手惊讶之余,立马就反应了过来,
当即也是拿起筷子,跟老唐抢食。
以老唐这食量,
再不抢,就没得吃了!
毕竟,他也饿啊!
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