方又道:“咱们这个小龙虾有一定的秘方,直接给厨师不太合适,万一别人偷师,咱们店的竞争力就没了。”
白梅眼珠转了转,半晌才问道:“你那个秘方,可不可以提前做好,到时直接加进去?我看米国的一种可乐品牌,就是他们总部配置好固定的原浆,然后再运输到各个国家进行勾兑加工。”
说者无意听者有心,听到白梅的话,徐方眼睛忽然一亮!
自己制作小龙虾的时候,虽然会添加一些中药材,但这些中药材都是同一时间放锅里的。只要把这些中药材融合在一起,做成一种新的调料,到时厨师做菜时,直接放进小龙虾里面就可以。
“梅姐,你可帮我个大忙了啊!”徐方惊喜说道。
看到自己能帮得上徐方,白梅眼里也多了几分笑意:“那还不赶紧招个厨子。”
现在还没客人上门,徐方想了想,便在网上发了一条招聘厨师的广告:招聘厨师两名,要求切菜基本功扎实,身体健康,待遇面议,不低于六千,能力匹配待遇。
在清丰市这个地方,人均工资在五千出头,待遇六千以上还算不错的薪资。
这条广告发出去没多久,下午一点左右,白梅便接到了一个电话。
“您好,哪位?”白梅问道。
“是白经理吗?我在招聘网站上看到了你们饭店招人,不知现在还缺人吗?”那边传来一道客气的声音。
“在招,您方便过来面试吗?”白梅问道。
“方便方便,你们公司在珊瑚街对吧?”
“对。”
“好嘞,我大概半小时能到。”
“行,你到了打我电话。”白梅说道。
接近下午两点,一名中年男人便来到了店里。徐方趁着现在没客人点菜,也出来跟白梅一起面试。
“简单介绍下自己。”白梅说道。
“我叫万飞,今年三十六岁,以前就是个厨子,在外地上班。现在孩子上学回来,我也就跟着一起回来,正准备找工作呢,就看到了你们饭店在招人。”万飞憨厚笑了笑。
“以前主要做些什么菜?”徐方问道。
万飞闻言有些尴尬:“在一个小饭店,做一些家常菜,我看了看,跟咱们店好像不太搭边?”
“你跟我进来,我看看你做菜技巧吧,至于做菜流程我会亲自教。”徐方说道。
“成。”万飞点点头。
换上厨师服,万飞跟着徐方进了厨房。
徐方将一块土豆递过去,说道:“切成丝。”
万飞没有犹豫,接过土豆后洗干净,削皮后开始切丝。
徐方在一旁看着,虽然万飞之前是在小菜馆上班,但并不妨碍他做菜很熟练,至少基本功很扎实。切菜的手法很快,土豆丝切的很均匀。
看着确实不错,徐方又递过一块牛肉:“切成片。”
万飞依言把牛肉切成了片,徐方看了看,也确实还可以,点点头道:“你做个土豆炒牛肉我看看。”
“好嘞!”万飞也没什么心理压力,他来之前倒不知道这家店主要做的是小龙虾,小龙虾他是会做,但之前那个小菜馆基本没这个菜,他做的也不好吃,所以也有了无法通过的心理准备,索性就放开手脚展示自己的厨艺。
拿过青椒、蒜以及各种佐料,在锅里倒油烧热后,便放进了牛肉和其他食材,不多会,阵阵香味便从锅内传出。.com阅读,更优质的阅读体验来自书屋阁。
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