重阳就拿出自己精心准备的几个方子来,这是他两辈子吃货的经验总结出来的精华,既要好吃还要品相好,好卖。
他知道有钱人的口味很刁的,他们对吃食那是脍不厌细、精益求精,只要好吃的,稀奇的、贵的、新式的,他们都不拒绝。
大汉族的兼收并蓄、包容,很大一个程度上就体现在对美食接纳和再创造上。
他这一次出手的几个方子,有的是菜谱,有的是一些酱料以及菜式的秘方,比如说灌汤包、宫廷酥酪、南方火腿、腊肉、熏肉等等。
他已经改进过方子,让口感提升个档次。
其中还有一个曾经流传了很久都没有被人破解的酒楼秘方,那就是将此地十分常见的海肠以秘法炮制过,然后晾干磨粉,用小口袋装起来。厨师炒菜的时候,将小口袋兜在袖子里,菜出锅的时候,动作利索地一撒,就有一小撮海肠粉被均匀地洒在菜肴上面。
不管什么菜,绝对又鲜又香,让人欲罢不能,到时候自然客似云来。
这些东西原本他想着自己慢慢拿出来,先在家里享用,不过现在看来需要提前用一下。
赵一刀虽然识得几个字,却也念不全林重阳的一张方子,看了一眼就恭敬地双手递回去,“小少爷怎么吩咐,咱们就怎么做。”
他很精明,虽然自己看起来有点小本事,跟林家还是不好比的。
林重阳缓缓道:“如果我要吃下盈丰楼呢?”
赵一刀怔了怔,吃下盈丰楼?
盈丰楼可是密州第一大酒楼,虽然现在悦宾楼有酸菜加成,却也不能与之比肩。
“小少爷,咱、如何吃?”
林重阳很满意赵一刀的态度,他并不肯定赵一刀愿意跟着他做,原本还想耍点手段让他答应,没想到赵一刀如今彻底倒向他们这边。
看来是爹的功劳。
他道:“借力打力。”
赵一刀急死了,怎么个借力打力啊,小少爷您是文化人,咱们是粗人,哪里懂哦。
狗蛋也着急,替赵一刀问出来。
林重阳示意他不要着急,还让他和韩大壮去院子里参观参观,免得在屋里无聊。
其实韩大壮一点都不无聊,看着小九和赵一刀说话,他有一种说不出的感觉,跟看戏一样有劲。
林重阳就给赵一刀解释怎么借力打力,“我们可以帮助悦宾楼成为密州第一大酒楼,打压盈丰楼,让他门可罗雀,生意惨淡。”
就算对付盈丰楼他也不想才去林毓轩那种下三滥的方式,宁愿生意对生意。
赵一刀对盈丰楼了解还是颇多,毕竟以前大家也一起混的,只不过后来在黄老板想伙同他霸占烧肉方子的时候,赵一刀很明智地选择站在林家这边。
他从小就对林家心怀敬畏,所以就算黄老板说林家如今屁也不是,不用怕他们的时候,赵一刀也不敢明说林家如何如何,只说考虑考虑。
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