秦歌道:“就是人多了,餐饮提供得过来么?要是让人等太久了,也不是待客之道。他们回去一宣扬,肯来的人就不多了。”
秦歌盯着程强,他想了想道:“要想有个好的服务,必须限制人数。但就算限制了,众口难调,都点餐的话也不好应付。”
晴儿道:“那像之前我带人来玩的时候那样做带BBQ的自助餐呢?”
程强点头,“这个可以,这可以先备着。而且,省事儿得多。”
芝姐道:“楼顶要摆自助餐,至少得有一半的地方摆放餐饮。BBQ得现场制作,也得留出地方。那剩下的90平米,大概能安放四纵四横16张小方桌。”
秦歌点头,“大概就是最多坐64个人的样子。自助餐就以之前两次的为模板增加种类吧。”
芝姐和程强点头,“知道了。”那就是继续用四方网外送部分成品、半成品食材。
秦歌想了下,“这样吧,夜宿的上限20人,不夜宿的上限40人。1.2米以下的小孩免费,两个大人最多带一个。夜宿的连吃带住还有泡温泉,每人收费300一天。不夜宿的180一天。要包接送的话,一个人加20。吴娟,以后你就在这里做财务,负责记账。回头你给算算,每天多少人能够保本。”
这样满额的话,一天能有一万四五的收入。不过,平时能有20人就不错了。但周末60个名额可能又还不都。
平时想单多,除非是能拉到团建的单。
老人抱团养老的,应该是消费不起的。给个包月价估计都不成。
消费得起的,一半都是离休干部,人家有疗养院的。条件不比这里差。
她又想了下,“要不这样,再增加晚上来泡温泉,吃自助餐的。这一类按人头收费100元,周一到周五免费包接送。”
看能不能招揽到上班族吧。
六点坐车过来,七点到。然后吃饭、泡温泉放松一下,十点送回到城里。
吴娟等人点头,“好的。”
“那温泉别墅的事就暂时由管家芝姐把总。刚开始的阶段我会时常过来,之后就不会了。好了,各归各位。明天让傅总去把该签的字都签了。咱们尽量争取早些
开业。芝姐,做网站和打广告的事进行得如何了?”
芝姐道:“这两件事是张灏在帮忙跟进。做网站的事回头咱们给他一个包干费就成。”
秦歌点头,张灏肯定是替技术部门的人揽的私活儿。
只要能做好就行。
至于打广告,早期就在四方网北京分站打了。这个温泉民宿本来就是针对白领的,和四方网的受众重合。
网剧里有泡温泉的戏。要不,回头请季薇、柯妍抽空来拍个广告?
吹毛求疵,服化道的支出超预估了。
可以拍插播广告挣钱,估计季薇乐意的。
给她们俩十万块应该就够了,一开始可以先在
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