这是在闹哪出?
沈厨娘双眼凝了江臣彦半晌,试探般问:“大人这是要做虾爆鳝面?”沈厨娘瞧这又是要鳝鱼,又是要活虾的,想起江大人出自杭城,也就明白了几分。
“嗯啊,今个是八公主生辰,我想给她煮碗寿面。”江臣彦的嗓音里流露出掩不住的笑意。
丫鬟们恍然觉悟,都憋不住抿嘴偷笑:“驸马爷真是疼公主殿下。”说完,便去取所需食材。
江臣彦见小厮端上一盆活膳,一碗活虾后,便把众人哄了出去。
她捉起滑不溜手的活膳就往砧板一丢,抄起菜刀就将黄鳝拍晕,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用水洗净沥干后入锅煮熟,再将活虾拨开成虾仁,加入淀粉、蛋清、食盐、黄酒等调料腌制后用旺火煮沸。
在门外偷看的丫鬟们都轻声议论,忽觉男子做起菜来也是别有一番滋味。
楚倾烟一觉醒来后,就发现江臣彦已离开,料想着该是去了早朝,倒也没在意。直到梳洗时,月儿提起江大人在灶房下面,便急匆匆地赶了过来。
还未走到灶房,便见到几个丫鬟凑着房门口张望,一股香脆鲜美的味道就扑鼻而来,楚倾烟心念一动,一股暖意涌入胸口。
她朝丫鬟们做了个“嘘”的手势,学着众人俯下身子探头张望,透过窗户缝隙往里瞧去,见江臣彦还在那认认真真地煮面,她微微一笑,便悠然离开。
在膳阁待了好半会儿,就见自家驸马端着两碗热气腾腾的鳝丝面摆在了自个跟前,口中还兴奋道:“烟儿,来,尝尝我家乡的虾爆鳝面。”
“喔?驸马好兴致呀,怎么不去上朝,却在家中煮起了家乡面食?”楚倾烟笑吟吟地问道,便取了双木筷。
见楚倾烟眼波中满是温柔的促狭笑意,江臣彦脸上一红,笑道:“嗯,今天休沐,便想亲自下面给烟儿吃。好了,别说话,尝尝看我的手艺!”
楚倾烟见她神色古怪,将信将疑地夹了一口面入嘴品尝,只感觉面条柔滑味美,颇为入味,又夹了一口鳝鱼品尝,只感觉这肉质香脆,不含腥气,口中啧啧称奇:“原来鳝鱼还能下面?”
江臣彦嘴角噙着一丝温柔微笑,柔声道:“这是杭城的一道名菜!剔骨切片,用素油爆、荤油炒、麻油浇,直至鳝片黄脆,再取河虾洗净加蛋清清炒至白嫩,面条下锅后,不粘不糊,用鳝鱼原汁煮面,便可汁浓面鲜。”
楚倾烟一边听她如数家珍地说着煮面工序,一边又尝了几口,赞不绝口道:“嗯,真的很好吃。”抬头见江臣彦目光灼灼地盯着她看,脸微微一红,娇滴滴道:“别光瞧着我吃饭,你也吃呀。”
江臣彦笑嘻嘻道:“嗯嗯,看着烟儿吃,我就饱了。”言语中颇为满足,能给心爱之人煮饭,怕是世上最幸福的事了。
楚倾烟脸红如醉,忙夹了
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