船员们看到刘伟抓回来的蓝鳍金枪鱼直接傻了眼。
“我只在纪录片里面看过!”
“听说这种鱼很贵!”
“长见识了啊!”
“可能比两个我还要重!”
听说船长抓了一只蓝鳍金枪鱼回来,梦想号的大厨罗江枫异常激动,他正在厨房准备午饭的食材,手里还拿着刀就跑上了甲板。
冲进人群。
看着眼前的蓝鳍金枪鱼走了神,缓缓蹲下,来回打量这条大鱼。
“在罗大厨眼中,这条鱼已经是一盘菜了!”
“船长,今天午饭就吃它了吧!好不好?”
“我从来没有吃过这种鱼!”
“口水都流出来了!”
刘伟微笑看着罗江枫,“罗大厨,能搞定吗?”
罗江枫抬起头,点了一下,“能!”
他是刘伟花重金请来的随行厨师,曾经在日笨跟随着米其林三星大厨小野次郎学习。
日笨是最喜欢吃生鱼片的国家,而蓝鳍金枪鱼的刺身堪称鱼中之王。
小野次郎最擅长的便是制作蓝鳍金枪鱼料理,在东京,名气极盛。
在他们这类顶级日料厨师的眼中,蓝鳍金枪鱼是当之无愧的顶级食材。
罗江枫曾数次为小野次郎打下手,制作生鱼片和寿司,回国后也在五星级酒店当过主厨,他对自己的厨艺非常有信心。
“OK!吃它之前,先撑一下它有多重吧?”刘伟隐约感觉到,这条蓝鳍金枪鱼的重量能够达到两百公斤以上,这种鱼最大能够长到上千公斤。
船员推来电子秤。
四个青年小伙将鱼抬了起来。
过称!
244kg!
众人露出惊讶的表情。
艾琳娜更是嘟起了嘴。
刘伟拍摄道:“兄弟们,这条蓝鳍金枪鱼重244kg,前年在日笨的时候,一条重212kg的蓝鳍金枪鱼被拍出400多万人民币的天价!”
“卧槽!一条鱼四百多万!”
“一套房吃进了肚子里!”
“等等,让我缓缓!”
“这条岂不是能卖更高?”
“卖了啊!阿伟!血赚!”
刘伟淡淡一笑,“我缺这点钱吗?今天要让我的船员尝一下它的口味,罗大厨,动手吧!”
豪爽的挥了一下手臂。
船员激动不已,眼神中透露着崇拜。
罗江枫喊了两个船员,“你们下来帮我拿一下工具!”
刘伟架好直播手机,镜头聚焦到准备就绪的罗江枫。
几个年轻小伙儿把鱼抬到了一张两米多长的操作台上。
罗江枫看了刘伟一眼。
刘伟点头。
他右手拿起手掌长度的小刀,左手拿起白色帕子,在刀身上来回擦了几下,很有仪式感。
“船长,你过来帮我扶一下!”
“OK!”
刘伟戴上手套和围裙走上去,伸手压住蓝鳍金枪鱼的身体。
罗江枫的双眼聚焦到鱼身上,右手挥动小刀割鱼鳍。
鱼鳍有些硬。
罗江枫来回剌动,轻砍。
每割掉一块鱼鳍,他
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