晚上四点钟,保宝三人便回到了酒店。
主要是把买来的东西放酒店里,反正一去某地旅游,肯定会买些纪念品。
随后三人便去了酒吧。
这家酒吧的总面积大约在六百平米,比彼岸花酒吧的面积还大了一百平米左右。
“这个地方的位置真的好,肯定很贵吧!”郁绮鸢说道。
“反正肯定要比咱们那个酒吧要贵一些。”
没过一会儿,苏子娴和芊芊也跑来了。
之后是陆陆续续到来的服务生,四女二男。
他们一进门,便有一个认出了保宝是如今网络上最火的那个调酒师,紧跟着其他五个人自然也全都明白了。
虽然他们的情绪十分高涨……给世界级的调酒师冠军当服务生,你说激动不激动?
不过保宝并没有和她们有过多的交流,只是简单的打了个招呼,便把他们让给了苏子娴。
并不是保宝高冷,而是因为他们未来的老板就是苏子娴,他明天就走了,还是让苏子娴多了解一下他们才好。
而且也可以锻炼一下苏子娴的交际能力。
如果她能把这几个……未来可能是十几个的服务生管好,就说明她有足够的管理情商、智商和能力。
不要小看这十几个人的小团体,家里的两个孩子还经常吵架呢!
此时保宝手里正拿着酒吧的酒水价格表,大致翻看了一遍,发现他们的总体价位比彼岸花酒吧高20%左右。
事实上,彼岸花酒吧的价格确实算亲民了,保宝也一直没提过涨价的事。
一是因为客人肯定都不喜欢涨价,涨价多少都会影响客人对酒吧的态度,但这并不是最重要的。
最重要的是,保宝主要依赖的是情绪美酒的利润。
一杯情绪美酒的利润,是普通酒水的15倍左右。
当然,情绪美酒的价格是有浮动的,因为保宝并没有给它定确切的价位。
某天客人突然爆炸起来的时候,价格就高一些,炒到一杯上千也不罕见。
最低的时候,一杯也有两三百,这个价格肯定能卖出去。
所以就算他现在每天只调两百杯情绪美酒,在价格最低的时候,也有五六万的利润。
如果某天价格被客人炒高了,一个晚上甚至就能达到十几万的利润,这已经是巨大的暴利了,保宝心里很清楚自己的成本。
也正因为情绪美酒的利润已经占到了酒吧总利润的四分之三左右,所以保宝不依赖普通酒水,也一直没想去提价。
不过若是将来他渐渐脱离了调酒行业,把酒吧交给别人管理了,普通酒水的价格肯定得有一定的提升了。
因为他一离开,就只能靠这些酒的利润了。
“你要用他们酒吧原先的价格吗?”郁绮鸢看着保宝手中的价格表问道。
“你觉得如果我用这上面的价格,是不是有点太屈才了?”保宝抬头笑道:“毕竟咱现在好歹也是调
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