宫本吉丁朝后踉跄了一步。
保宝带着淡淡笑意的眼神从他身上略过,也没有再理他的意思,便和余永年继续朝前走去了。
因为和这人交流实在太费劲了,听他说的汉语,总觉得是侮辱了汉语。
保宝脑海里甚至冒出了一个古怪的想法,这货学习汉语,该不会是为了喷国人的时候让国人听得懂吧?
否则保宝实在找不到一个人明明讨厌别国,却还去学习这国语言的原因。
随后,余永年向保宝介绍了下比赛的规则。
这次比赛的内容主要有两项,速度调酒和花式创意调酒。
速度调酒简称速调,是指调酒师日常工作中,在调制鸡尾酒的过程中加入快速的花式动作,以达到赏心悦目的效果。
它是调酒师最难的一项技能,既要保证鸡尾酒调制出来的质量与口感,还要运用最快速度的花式动作完成出品,所以又称为工作花式操作。
但是相对普通的花式调酒,速调更加注重调酒的效率。
这次速度调酒的比赛规则是,在1分30秒时间之内,速调出数杯鸡尾酒。
而花式创意调酒的规则也很简单,在七分钟内,尽可能的完成自己最完美的花式调酒表演。
余永年已经在休息室为保宝准备好了需要用到的道具,让他先熟悉了一下手感。
“待会儿你们两个比赛的时候,是同时调酒的。”余永年说道。
“一起调?”保宝微愣了一下。
一般的调酒比赛,调酒师肯定是一个接一个调酒的,因为评委要看你的调酒动作,尤其是花式调酒,动作也是一个打分项。
如果选手同时调酒,评委只有一双眼睛,肯定就看不过来了。
“没错,这是宫本吉丁提出的要求,之前和他比赛的调酒师也都是这样。”
“反正我是无所谓。”保宝笑着点了点头:“不过只有我们两个人,评委应该还是能看的过来的,问题似乎也不大。”
“是的。”余永年点头道:“同时调酒的结果就是,如果你们俩谁的动作和技术差,哪怕是普通观众,一眼也能看出来了,毕竟这样对比的太直观了。”
“这说明他很自信嘛!”
“而且他还要求,你们两人在完成花式创意调酒后,马上就开始进行下一项速度调酒的比试,中间不作耽搁,然后再由评委统一点评。”
“可以,我也不喜欢耽误时间。”保宝笑着点了点头,又道:“评委方面怎么样?”
“我们采取的是打分制,有五位评委,一位是我国的,其他四位分别来自日本、韩国、美国、英国,他们是之前大赛的部分评委,所以这方面你不用担心,还是能保证相对的公正的。”
“要去掉一个最高分和一个最低分吗?”保宝笑道。
“没错。”
“那每次去掉的肯定都是我国和日本这两位评委打的分了。”
余永年不置
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