鲤鱼和螃蟹,这两种食材多得很。
和李小茹分开之后,李寒便为了食材忙活开了。
食材虽然多,但想要得到,还是需要忙活一阵子的。
另外还得再加一点运气。
李寒今天的运气不错,没用太长的时间,就弄上来一条四斤多重的大鲤鱼。
肥大的螃蟹也弄了二十多只,足够了。
下午五点,提着鲤鱼和螃蟹到了李小茹家里。
李小茹也刚好回家。
李寒将鲤鱼和螃蟹递到李小茹面前,说道:“怎么样?”
李小茹眼前一亮,“今天这条鲤鱼很大啊!螃蟹的个头也大。可以好好的吃过瘾了。你先剖鱼吧,剖好之后放到厨房里,等下我来做。我先回屋一下。”
李寒点头,说道:“那螃蟹呢?螃蟹你打算怎么做?直接清蒸还是?”
李小茹摇头道:“直接清蒸不太好吃。做爆炒香辣蟹吧。”
李寒点头道:“好,那我把鱼剖了之后,再处理螃蟹。”
李小茹点头,进屋去了。
李寒则去厨房里拿了一把菜刀,开始剖鱼。
剖鱼这种事情李寒已经轻车熟路。
几分钟之后,已经将鱼处理得干干净净了。
将处理好的鱼放到厨房之后,又开始处理螃蟹。
如果清蒸你话,只需要洗干净就可以了。但李小茹要爆炒香辣蟹,那就需要将壳去掉,然后再切一下。
十来分钟之后,螃蟹也处理好了。
李小茹也在这个时候来到厨房。
剩下的事情,李寒就交给李小茹了。他待会儿只需要烧火就可以了。
李小茹围上一条围裙,开始准备各种佐料和配菜,准备得差不多之后,说道:“小寒,烧火。”
“好嘞!”李寒早就准备好烧火了。
依然是柴火灶。
火很快点燃,稍微过了一会儿之后,灶堂里的火已经燃得很旺了。
将李寒的脸照得通红通红的,身上也有点发热。
不过,现在已经是冬天,倒正是舒服得很。
锅烧辣之后,李小茹倒油下锅……
一系列的操作倒也有模有样。
先做的是爆炒香辣蟹,快要出锅的时候,飘出阵阵香味,让李寒颇有些食欲大动。
“小茹姐,可以啊!整得还挺香。”李寒赞道。
李小茹得意道:“那是,今天你有口福了。”
李寒还真是挺期待。
很快,香辣蟹出锅,满满一大盆。
闻着香,看着也挺有食欲,就不知道吃起来怎么样?
李小茹似乎明白李寒心里所想,说道:“吃起来绝对好吃,螃蟹好吃,配菜也好吃。你尝尝。”
李寒正有此意。
螃蟹和配菜都各自尝了一点,眼前一亮,李小茹的厨艺还真是不错啊!
上一次的龙虾好吃,这一次的螃蟹也好吃,这是有真技术啊!
李小茹得意道:“怎么样?有口福了吧?”
李寒点头赞道,“不错,不错。小茹姐上得厅堂,下得厨房。”
“切!”李小
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