种地那时候她就拿出来一些种子种上了。
“这个叫芋头,吃起来味道还不错,是我们逃难的时候带过来的。我寻思这个虽然不是什么好东西,但是图个新鲜。”李婶说到这里,颇有些不好意思,要知道那些粘豆包可都是用糯米做得,可要不少钱呢。
“这个好,谢谢李婶了。”言诺儿兴奋的接了过来,明年就有借口种芋头了。
一想起那拔丝香芋的味道,言诺儿就直流口水。
“你喜欢就好,上次我去胖娘子家叫她了,可是她生了病就没来上,那天又忙,我没来得及和你说。”
“生病了啊,等会我给胖婶子装一些粘豆包,李婶帮我送过去吧。”
“行,这都不是事,几步路而已。”李婶爽快的答应。
两人说了会话,李婶拿了五十个粘豆包,就回去了。
听了李婶的话,言诺儿给拿的表皮有些红的,纯白的都留着卖钱。
翻完了地,天也快黑了,柱子直接回了家。
大宝二宝看着一篮子像是土豆的东西好奇,毕竟土豆他们都认识,可是眼前的这个只是长的像而已,还那么小。
三宝见两宝好奇,解释道:“这个是芋头,去掉外皮,里面有紫色也有白色的,味道还可以。”
一听里面竟然是紫色的,二宝看向言诺儿:“姐,今天能吃这个么?”
“当然可以,拿出十个来,今天我给你们做拔丝芋头。三宝烧火,大宝煮饭,二宝你帮我把这个去皮。”嘴皮子一动,大家忙碌了起来。
言诺儿把去掉皮的芋头切成中指粗细,然后放进油锅里炸,炸到外表金黄,捞出来控油。
再把锅里面的油掏出来,只留一点点。又抓了一把白糖,开始不停的搅拌,当白糖成了糖水,把芋头再次倒进锅里,快速的翻炒一下,之后盛出来,拔丝芋头完成。
以后刷了锅,把剩下的猪肉切成片,吵了半颗白菜,晚餐这才完成。
家里的粮食打了回来,再加上手里也有了一些银钱,所以几人的口粮明显好了许多,这顿吃的是碎米干饭。
至于好米,几人都没舍得吃,免的到时候没钱花了,精米还能卖钱。
二宝最先夹起了一块拔丝芋头,长长的丝从盘子里连着二宝的筷子,芋头都到了嘴里,丝都没断。
“别急,这个需要在水里沾一下,免得这丝太长。”说完,言诺儿夹起一块,沾了一下水,这才放进口中。
表皮清脆香甜,里面味道浓厚软糯,非常好吃。
二宝吃了一块,直呼好吃,不过他没有自己在夹,二十给大宝三宝一人来了一块,自己这才继续吃。
“姐,你做的这个真好吃,这个叫做芋头的东西哪里来的?”大宝问出了几人的疑惑。
“隔壁李婶送来的,至于吃法,做麦芽糖的时候想到的,没想到效果这么好。”
“大姐你真厉害,这么好吃的做法你都能想出来。”三宝对于这个拔丝芋头那是非常的喜欢,从来不知道东西竟然还可以这么吃。
“姐,以后我们还能吃么?”二宝吃着最后一块拔丝芋头。
“当然能了,到时候姐给你们做拔丝地瓜,也非常好吃呢。”言诺儿对于孩子们的要求,能满足,尽量满足。
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