108.夜宴(上)
六月黄壳脆柔嫩,面糊炸脆的同时,壳子也酥到能一起吃下。没一会儿灶台旁边的筲箕中就放上了一只只金黄色的炸蟹,炸蟹们散发着诱人的香气,引得侍卫们频频看过去。
炸好的六月黄堆在筲箕中,它们色泽金黄,有的还在吱吱作响。螃蟹们被面糊充分包裹,若不是有些蟹腿从面糊的桎梏中挣脱出来,大家根本分不清哪里是蟹肉哪里是面糊。
颜惜宁热情招呼大家:“来吃炸蟹呀。”他在面糊中加了调味料,闻着这股香味,就知道味道不会太差。
听到颜惜宁的招呼声,侍卫们腼腆的放下了手里的事情,他们排着队从筲箕中取走两只炸蟹。一边拿螃蟹,还一边对颜惜宁道谢。
看到这种场面,严柯目瞪口呆:“日……”这真是那群为了一口吃的十八般武艺都拿出来的人吗?在王妃面前,他们装什么大尾巴狼?
螃蟹炸得恰到好处,面糊的酥和蟹壳的脆浑然一体。一口下去满口酥香,饱满的蟹肉柔嫩鲜香,咸淡适宜的面糊松脆。六月黄不愧是蟹中精品,比起普通的小螃蟹,肉和黄多了数倍,滋味也鲜美了数倍。
最妙的是整只炸蟹根本没有浪费的地方,就连没有什么肉的蟹脚都能直接嚼碎了咽下去。
叶林峯捏着一只炸蟹满眼惊叹:“好家伙,这也太香了。”
其实当他看到六月黄的时候,他没将这些小螃蟹放在心上。在他看来这种螃蟹都是壳子,没什么好吃的东西。然而颜惜宁只是将它们裹着面糊下油锅一炸,香得他根本停不下来。
可见世上没有难吃的食物,只有不会料理的厨子。
叶林峯心满意足,他美滋滋捏着一只炸蟹摇头晃脑:“这一口,神仙都不换~”
吃了半只炸蟹之后,颜惜宁准备做面拖蟹炒年糕了。
热年糕不容易切片,带着温度的年糕很容易黏在刀上。不过他有办法,方才他就将一只年糕放在了凉水中养着。凉水带走了年糕的温度,也让柔软的年糕变得硬实。
此时再将它们切片,切出来的年糕片片分明,再也不用担心它们黏在一起了。洁白的年糕堆放在大盘子色泽如玉,散发着一股独有的香味。
锅中多余的豆油被颜惜宁捞起来装在了陶罐中,锅底只留了浅浅的一层底油。他将年糕片贴在锅边稍稍煎制了片刻,等年糕一边煎出了金色的锅巴后,他才放心大胆地翻炒起了年糕。
看着颜惜宁围着灶台忙得不亦乐乎,姬松想起了一件重要的事:“神医,阿宁的身体没事吗?他的药需要喝到什么时候?”
明明叶林峯是为了姬松而来,结果颜惜宁却在他之前喝上了药。这是不是有什么不对?
叶林峯笑道一声:“这就受不了了?”
姬松认真看向叶林峯的双眼,叶林峯摸了摸鼻尖老实道
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